Nuestra familia de productos elaborados a partir de masas fermentadas presta una especial atención a la utilización de ingredientes de la máxima calidad, especialmente en lo que se refiere a la grasa utilizada en su elaboración, aceite de girasol. De acuerdo a estudios científicos, el aceite de girasol destaca por sus propiedades nutritivas y sus efectos cardioprotectores, derivados de su alto contenido en ácidos grasos insaturados, los más saludables.

Está atención a los aspectos nutricionales del producto, consigue que el producto sea apto para el consumo infantil, siempre de forma moderada. Hemos cuidado especialmente la elaboración saludable, pero hemos reforzado también las recetas para mantener el sabor original de los productos de esta gama.

Forman parte de esta familia de productos el croissant natural, el croissant relleno de chocolate, fresa y otros rellenos, la napolitana rellena de chocolate o vainilla, el bollito de leche.

Sugerencias de consumo: sabroso complemento en desayunos y meriendas o en esos cafés y tés que hacen más llevadera la jornada laboral. Algunos productos como el croissant natural y el bollo de leche son susceptibles de disfrutarse con productos salados como el queso, el jamón cocido, los embutidos, el paté…constituyendo un perfecto tentempié en cualquier momento del día.

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La extraordinaria expansión internacional que ha obtenido el concepto español de las TAPAS como opción de comida variada, informal, para compartir con familia y amigos… está apoyando la difusión de productos complementarios como es la gama española de panes secos: la rosquilla, el colin, trencina, pikito y el pico de pan, en variados formatos. Son panes ligeros, apetitosos y muy convenientes, pues pueden tenerse en el hogar como una opción de pan siempre disponible. ¡A los niños les encantan!

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En Artesanos Méndez hemos querido elaborar una gama de panes secos, con aceite de oliva, principal protagonista de la dieta Mediterránea y grasa sana por excelencia. Así, además de conseguir un producto saludable, se consigue un delicioso sabor y textura, difícilmente imitables. ¡Son tan sabrosos, que no es necesario ni comerlos acompañados para disfrutarlos!

Entre los productos de la línea aceite de oliva, destacan el pico campero, y la regaña con un toque original de sésamo, que resulta fantástico al paladar. Y nuestro palito normal e integral, referencias clásicas de nuestra gama.

Sugerencias de consumo: como snack en cualquier momento del día, para una comida informal, para comer con queso, jamón curado (especialmente con el maravilloso Jamón Ibérico español) y otros embutidos, acompañando ensaladas, y como no, ¡como complemento perfecto en cualquier comida basada en el concepto español de las tapas!

Para enriquecer nuestro organismo de hidratos de carbono, también elaboramos una sugerente gama de snacks de originales sabores: pipas, 7 cereales, con choco chip, integrales, etc. Ideales para picar, de una forma saludable, en cualquier momento del día, aptos para paladares dulces y salados.

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Aptos para consumirse como un bocado dulce o salado, muchos son los que centran el origen del hojaldre en el pasado árabe de nuestro país. El secreto de nuestro hojaldre está en la elaboración de la masa y en los ingredientes que la acompañan, para que al hornearlo se consiga esa textura que lo hace tan especial.

Los productos fundamentales que constituyen esta línea de productos son la palmera y los lazos que se presentan bañados de azúcar o con baño de chocolate.

En nuestra gama de integrales, tenemos la barrita integral sésamo-choco sin azúcar. Es un producto de hojaldre suave y crujiente, de agradable sabor, ideal para dietas bajas en calorías. Muy adecuado para combatir la obesidad y los problemas causados por la ausencia de fibra en la dieta, además de reducir el colesterol.

Sugerencias de consumo: son otra alternativa para comer algo entre horas, acompañando un café o infusión, un batido, un refresco… Son ligeros y crujientes y gozan de gran popularidad entre los consumidores de algunos países, como Italia.

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En esta familia de productos, es también muy importante para Artesanos Méndez la calidad de los ingredientes, en cuya selección aplicamos los máximos niveles de exigencia, procurando que el producto final, además de sabroso, sea lo más saludable posible, desde una perspectiva nutricional. Prestamos mucha atención a conseguir en su elaboración ese toque suave y natural que lo acerca a los productos de manufactura casera.

Contamos en esta familia con nuestro bizcocho casero, relleno de chocolate o bañado de almendras o pepitas de chocolate, perfecto para compartir en una suculenta merienda. Mención especial merecen las magdalenas, uno de los iconos españoles en este sector. La receta original de nuestras magdalenas sigue manteniéndose, tal como se hacía antiguamente, es nuestro secreto. Además de tener un toque casero, su formulación es saludable, por su bajo contenido en grasas, y la calidad en la composición de las mismas. Como productos especiales dentro de la gama, destaca la mantecada y el mojicón, productos elaborados con aceite de oliva virgen extra. Para un público más goloso, fabricamos como producto estrella, la mini magdalena en todas sus variedades: rellenas, con choco chip, de chocolate, etc., elaboradas con mantequilla de calidad.

Sugerencias de consumo: estos productos son el perfecto complemento para esos cafés o tés que se consumen durante la jornada. Su ligereza y suave sabor, además de su limitado aporte calórico, los convierten en una buena alternativa para comer algo ligero entre horas. En algunos países, son también un perfecto complemento en el desayuno y merienda, muy apreciados por los niños.

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